CRUJIENTE DE CHOCOLATE CON CORAZÓN LÍQUIDO DE CREMA Y CANELA

COMO PREPARAR: CARPACCIO DE PRESA IBÉRICA CON ESPUMA DE MOSTAZA Y VINAGRETA

COMO PREPARAR: CRUJIENTE DE CHISTORRA CON CREMA DE QUESO PARMESANO Y SALTEADO DE ALCACHOFA

COMO PREPARAR: NIDO DE BACALAO CRUJIENTE AL PIL PIL, CON CAVIAR DE ACEITE DE OLIVA

COM0 PREPARAR: CRUJIENTE DE CHISTORRA CON ESPUMA DE CREMA DE QUESO PARMESANO (FORMATO TAPA)

COMO PREPARAR: SECRETO DE CERDO IBÉRICO CON PURÉ DE PATATAS Y MENESTRA DE VERDURAS

COMO PREPARAR: CARRILLERA DE TERNERA CON SALSA DE FOIE Y CEBOLLITAS CARAMELIZADAS

COMO PREPARAR: CARPACCIO DE GAMBA CON LANGOSTINOS SALTEADOS Y VINAGRETA DE FRUTOS SECOS

COMO PREPARAR: UN CARPACCIO DE MANITAS DE CERDO

COMO PREPARAR: RAVIOLI DE CONFIT DE PATO

COMO PREPARAR: UN CANELON DE MARISCO CON SALSA MARINERA

COMO PREPARAR: UNA SALSA CON UN SIFÓN